Le favole
En nuestra cartas puedes encontrar y descubrir los mejores platos de la cocina italiana, desde la pasta en sus diferentes presentaciones, carnes y pescados cocinados con mucho cariño y terminar con auténticos postres italianos. Todo esto regado con vinos italianos y españoles pensados para maridar a la perfección con todos nuestros platos. Descubre el auténtico sabor de Italia.
Consumición mínima, un plato por persona
ANTIPASTI
antipasto misto
24€(para dos personas)
Insalata cesare
16.50€Lechuga, pechuga de pollo, pan tostado, parmigiano y salsa cesar
Insalata di Salmone
15.50€Mesclum, salmón ahumado, aguacate, cebolla morada, naranja y pepino.
INSALATA MISTA CON BURRATA
15.50€Rucola, tomate valenciano, cebolla morada, parmesano y burrata
burrata con caponata
15.50€Burrata con pisto de verduras
POLPETTE DI MANZO
14€Albóndigas fritas de ternera con fondue de parmesano
CARPACCIO DI POLPO
16.50€Carpaccio de pulpo con un dressing de limón, naranja y rúcula
Polpo con parmentier di patate e crema di peperoni bruciati
18.00€Pulpo con parmentier de patata y crema de pimiento quemado
Prosciutto Ibérico con fichi e ricotta di basilico
17.50€Jamón ibérico con higos y ricotta de albahaca
Tartare di Salmone e Guacamole
16.00€Tartar de salmón y guacamole
Crostini con tartare di filetto di manzo
18.00€Pan tostado, tartar de solomillo, guanciale y ciruela
Focaccia acciughe e burrata
15.00€Focaccia con anchoas, burrata y tomate amarillo
PROVOLA E POMODORO AL FORNO
14.50€Fondue de queso Provola y salsa de tomate
Burrata e prosciutto crudo iberico
17.50€Burrata y jamón ibérico
Pomodorini semi-secchi e burrata
16.50€Tomate semi seco, balsámico, pesto de pistachio y burrata
Frittura di pesce con verdure
19.50€Gambas, calamar, pulpitos, zanahoria, calabacín, salsa de tomate picante y mayonesa de ajo
Carciofi fritti
14.50€Alcachofas fritas con limón
BRUSCHETTE CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BURRATA
13€Pan tostado con stracciatella de burrata con tomate y albahaca
Calamari alla romana
16.50€Calamares a la Romana con salsa de tomate picante y mayonesa
Calamari allá griglia
16.50€Calamar a la plancha con salmorillio
CARPACCIO DI BRESAOLA CON TARTUFO
17.00€Carpaccio de bresaola con salsa de trufa, rúcula y parmesano
focaccia CLASSICa
8.50€
focaccia IBÉRICA
16.50€
Focaccia con pomodorini semi-secchi e cipolla
11.50€
focaccia PICCANTE
10.50€
Pizza
Marinara
11.50€Tomate, ajo, orégano, albahaca y tomate semi seco
Margherita
12.50€Tomate San Marzano, fior di latte y albahaca
Ibérico e tartufo
18.50€Fior di latte, jamón ibérico, salsa de trufa y rúcula
Salsiccia e provola
15.50€Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra y queso provola
Tre pomodori
14€San Marzano , fior di latte, tomate amarillo, tomate al horno quemado, rucola y parmesano
Ibérico con patate tartufate
17€fior di latte, patatas trufadas, polvo de jamón ibérico, rucula y parmesano
Gamberetti
15.50€Tomate San Marzano, fior di latte, ajo, gambas, tomate semi seco y rucola
Tonno
15€Tomate San Marzano, bonito, ajo, guindilla, tomate semi seco y orégano
Napoletana
15€Tomate San Marzano, ajo, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano
5 Formaggi
15€Fior di latte, queso provola, taleggio, gorgonzola y parmesano
Arrabbiata
17€Tomate San Marzano, fior di latte, guindilla, salami picante, n’duja y pesto de pistacho
Tartufo e prosciutto cotto alla brace
17€Tomate San Marzano, fior di latte, crema de trufa, champiñones y jamón a la brasa
Taleggio e zucchine
15€Tomate San Marzano, fior di latte, taleggio, calabacín, tomate semi seco y albahaca
Le Favole Caprese
15.50€Pesto de pistachio, fior di latte, tomate semi seco, stracciatella y albahaca
mortadella e pistacchio
15.50€Fior di latte , pesto , burrata , mortadella y pistacho
SALSICCIA E PATATE
15.50€Fior di latte, salsiccia, cebolla morada y patatas al horno
Amatriciana
15€Salsa Amatriciana, guanciale, pecorino, cebolla morada, pimienta negra y guindilla
Bolognese e mascarpone
16€Ragú de boloñesa, fior di latte, mascarpone y parmesano
Carbonara
15€Fior di latte, guanciale, yema de huevo y pecorino, pimienta negra
Iberico
17.50€Tomate San Marzano, fior di latte, jamón ibérico, tomate semi seco, crema de parmesano
VERDURA
17€Tomate San Marzano, fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo y pesto de pistacho
PEPERONI E PATATE
14.50€Tomate San Marzano, fior di latte, patatas al horno, pimiento rojo y ajo
CANNIBALE
16.50€Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra, salami picante, guanciale y jamón a la brasa
CALZONE NAPOLETANO
15.50€Fior di latte. Tomate San Marzano, ricotta, albahaca, salami picante
ALLA NORMA
14.50€Tomate San Marzano, berenjena, ajo, tomate semi seco, ricotta salada y albahaca
SALMONE
16.50€Tomate, fior di latte, ajo, gambas, salmón ahumado, rúcula y burrata
PASTA
Bigoli con ragù di agnello
17.50€Ragu de cordero, tomate, pecorino
Quadrato ripieno di ricotta di bufala e spinaci
17.50€Pasta rellena de ricota de búfala y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y parmesano
Spaghetto quadrato ai frutti di mare
20.50€Spaghetto quadrato , tomate, mariscos y tomate cherry
Tagliatelle salvia, burro e tartufo
22.50€Champiñón, Mantequilla, salvia, parmesano y trufa negra fresca
Mezze maniche alla carbonara in forma di parmigiano al tartufo
19€Mezze maniche, huevo, guanciale, trufa, queso parmesano tartufado Extra tartufo fresco +7,00€
PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA
16.50€Paccheri con ragù de buttifarra
Raviolo ripieno di manzo brasato con salsa al pomodoro e vino rosso
18.00€Ravioli relleno con ternera a la brasa, salsa de tomate y vino tinto
Fagottini di burrata con burro e alici del Cantabrico
18.00€pasta rellena con burrata ahumada, salsa mantequilla, anchoas del Cantabrico, pan rallado
Spaghetto all’arrabbiata con guanciale croccante
16.00€Salsa tomate, peperoncino, guanciale, pan tostado y guindilla
Cappellaccio ripieno di capesante e Gamberi
20.00€Pasta rellena con vieras y gambas con un bisque de gambas
Risotto con pesto di pistacchio
19.00€Risotto con pesto di pistacho, crema di burrata y tomate quemado
CARNES Y PESCADOS
Filetto con taleggio e tartufo
28.50€Solomillo , taleggio, trufa y verduras mixtas
Salmone in crosta di pistacchio
22€Salmón con costra de pistacho y verduras mixtas
DOLCI
Tiramisù al Marsala
8€Cannolo siciliano
8€
Calzone alla Nutella con crema di ricotta
10€DELIZIE AL LIMONE
8€Profiterol con cioccolato e panna
9€Baba’ con crema de pistacchio
7.50€Sgroppino
9.50€
BIRRE
Cruzcampo Reserva
Doble 3.20€ - Grande 5.10€Águila Sin Filtrar
Doble 3.20€ - Grande 5.10€
heineken
Doble 3.30€ - Grande 5.20€Heineken 0.0
Doble 3.30€Lagunitas Ipa Tercio
3.90€BIRRE ARTESANALE ITALIANA
Baladin Isaac
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€Baladin Nazionale
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€Baladin Rock & Roll
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€REFRESCOS
Agua San Pellegrino _ 50CL
3.00€Agua Panna _ 50CL
3.20€
Coca Cola
2.80€
Coca Cola Zero
2.80€
Fanta Naranja
2.80€
Fanta LIMÓN
2.80€
Nestea
2.80€
Tónica
2.90€
Sprite
2.90€
Zumo Melocotón
2.80€
Zumo Naranja
2.80€
