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Nostra carta

Carta
le favole

Nei nostri menu potete trovare e scoprire i migliori piatti della cucina italiana, dalla pasta nelle sue diverse presentazioni, carne e pesce cucinati con amore e finire con autentici dolci italiani. Il tutto annaffiato da vini italiani e spagnoli che si abbinano perfettamente a tutti i nostri piatti. Scopri il gusto autentico dell'Italia.

antipasti

Insalata mista
11€

Mesclum, pomodoro valenciano, cipolla rossa, parmigiano e aceto balsamico.

Insalata cesare
14€

Lattuga, coscia di pollo, pane tostato, parmigiano e salsa caesar

Insalata di pomodorini e burrata
15€

Pomodoro semisecco, balsamico, basilico e burrata

Insalata di Salmone
14€

Mesclum, salmone affumicato, avocado, cipolla rossa, arancia e cetriolo.

BRUSCHETTE CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BURRATA
12€

Pane tostato con stracciatella di burrata con pomodorini e basilico.

Antipasto misto per due
19€

Antipasto per due persone

Parmigiana di melanzane
12€

Melanzane, pomodoro, parmigiano, mozzarella e basilico

Focaccia con porchetta e gorgonzola
11€

Focaccia con porchetta e gorgonzola

Focaccia con pomodori semi secchi e cipolla Rossa
11€

Focaccia con pomodoro semisecco e cipolla

Carpaccio di bresaola di bufala
15€

Carpaccio di carne di bufalo, parmigiano, rucola e salsa al limone

burrata con prosciutto san danielle
15€

Burrata con prosciutto di San Daniele

burrata con caponata
14€

Burrata con ratatouille di verdure

Frittura di pesce con verdure
18,00€

Gamberi, calamari, polpo, carote, zucchine, salsa di pomodoro piccante e maionese all'aglio

Calamaro alla romana
16€

Calamaro alla romana, salsa di pomodoro piccante e maionese all'aglio

Calamaro alla griglia con salmoriglio
16€

Calamaro fresco allá griglia con salmoriglio

Tartare di salmone con crema di avocado
16,5€

Tartar de salmon con crema de aguacate

Cozze allá marinara
15€

Cozze, aglio, vino bianco, limone

Carciofi fritti
14€

Carciofi fritti, limone

pizze

Marinara
11€

Pomodoro, aglio, origano, basilico e pomodoro semi secco

Margherita
12€

Pomodoro, fior di latte e basilico

Crema di carciofi
14,00€

Crema di carciofi, fior di latte, pomodoro semi secco e parmigiano

Bianco 4 formaggi
14€

Fior di latte, parmigiano, taleggio e gorgonzola

Carciofi e salame Napoli
14,00€

Crema di carciofi, fior di latte, salame napoli e origano

Le Favole Caprese
14,50€

Crema di pesto, fior di latte, pomodori semisecchi e basilico

Alla norma
14,50€

Pomodoro, melanzane, pomodori semisecchi, aglio, basilico e ricotta salata

Verdure
14,50€

Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni rossi, rucola e parmigiano

Napoletana
14,50€

Pomodoro, fior di latte, olive, capperi, acciughe, origano

4 formaggi e prosciutto san daniele
15,50€

Pomodoro, fior di latte, crema ai 4 formaggi, san daniele, parmigiano e basilico

Amatriciana
14,50€

Pomodoro, guanciale, cipolla rossa, peperoncini, pecorino, pepe nero

Tonno e cipolla
14,50€

Pomodoro, fior di latte, ventresca di tonno, cipolla rossa, pomodorino semi secco e origano

Bresaola di bufala
15,50€

Pomodoro, fior di latte, carne di bufalo, ricotta e basilico

Carbonara
14,50€

Fior di latte, uovo, guanciale, pecorino, pepe nero

Mortadella e pistachio
14,50€

Fior di latte, pistacchio, mortadella e burrata

N'duja
14,50€

Pomodoro, Fior di latte, n'duja e burrata

Calabrese
14,50€

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, pepe rosso e pesto di pistacchi

Prosciutto San Daniele e burrata
15,50€

Pomodoro, fior di latte, san daniele, rucola e burrata

Calzone napoletano
15,00€

Fior di latte, pomodoro, ricotta, basilico e salame Napoli

Cannibale
15,50€

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, prosciutto alla griglia, salame piccante e salame napoli

Tartufo e prosciutto cotto alla brace
16,50€

Pomodoro, fior di latte, crema di tartufo, funghi e prosciutto alla griglia

Salmone
16,50

Pomodoro, fior di latte, aglio, gamberi, salmone affumicato, rucola e burrata

Frutti di mare
17,50€

Pomodoro, aglio, frutti di mare e pomodoro ciliegia

N'duja e salame napoli
15,50€

Pomodoro, Fior di latte, salame napoli, n'duja e basilico

pasta

Mezzaluna con porcini e Marsala
16€

Boletus y marsala _ Extra de trufa 5€

Spaghetto quadrato con gamberi rossi
17€

Spaghetto quadratto con gamberi rossi

Spaghetto quadrato ai frutti di mare
19€

Pomodoro, aglio, frutti di mare e pomodoro ciliegia

Tagliatelle burro salvia e tartufo
21€

Funghi, burro, salvia, parmigiano e tartufo nero fresco

Paccheri Amatriciana
16€

Guanciale, tomate, cebolla, pimienta negra y pecorino.

Gnocchi ALLA SORRENTINA
15€

Gnocchi con tomate, mozzarella, parmesano y albahaca

Linguine Vongole e bottarga
16€

Linguine, aglio e peperoncini, vongole, bottarga di muggine

PAPPARDELLE AL RAGÙ DI SALSICCIA
16€

Pappardelle con ragù de buttifarra

raviolo ripieno di manzo brasato con salsa di pomodoro e vino rosso
16,5€

Ravioli ripieni di carne di vitello alla griglia con salsa di pomodoro e vino rosso

Carne e pesce

BISTECCA ALLA FIORENTINA
27€

Bistec a la Fiorentina

BRANZINO AL CARTOCCI
22€

Lubina al "cartoccio"

Dolci

Pizza nutella
9 €

Calzone ripieno di nutella e ricotta dolce (2 per.)

Tiramisu marsala
6,50€

Panna cotta ai frutti rossi
6,50€

Cheesecake ai frutti rossi
6,50€

Sgroppino
7€

Cannolo siciliano
7€
Tarta limone e meringa
7€

Tarta de limón y merengue

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Ristorante Le Favole
Hiedra,5 46001 Valencia
961 672 630
Orari di apertura: 12:00 pm - 01:00 am

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