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Our Menu

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le favole

In our menus you can find and discover the best dishes of Italian cuisine, from pasta in its different presentations, meat and fish cooked with love and finish with authentic Italian desserts. All this washed down with Italian and Spanish wines designed to pair perfectly with all our dishes. Discover the authentic taste of Italy.

antipasti

Insalata mista
10€

Mesclum salad, Valencian tomato, red onion, parmesan and balsamic vinegar.

Insalata cesare
14€

Lettuce, chicken thigh, toasted bread, parmesan and caesar sauce.

Insalata di pomodorini e burrata
14€

Sundried cherry tomatoes, balsamic vinegar, basil and burrata.

Insalata di Salmone
13€

Mesclum salad, smoked salmon, avocado, red onion, orange and cucumber.

BRUSCHETTE CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BURRATA
11€

Toasted bread with a stracciatella of burrata, cherry tomatoes and basil.

Antipasto misto per due
17€

Antipasto for two persons

Parmigiana di melanzane
11€

Eggplant, tomato, parmesan, mozzarella and basil.

Focaccia con porchetta e gorgonzola
10€

Focaccia with porchetta and gorgonzola.

FOCACCIA CON POMODORI SEMI SECCHI E CIPOLLA
9,50€

Focaccia with sundried cherry tomatoes and onion.

Carpaccio di bresaola di bufala
14€

Carpaccio of dried buffalo tenderloin, parmesan, rocket salad and lemon dressing.

burrata con prosciutto san danielle
15€

Burrata with San Daniele ham

BURRATA CON CAPONATA
14€

Burrata with vegetable ratatouille

Frittura di pesce con verdure
17,00€

Prawns, squid, octopus, carrot, zucchini, spicy tomato sauce and garlic mayonnaise.

Calamaro alla romana
15€

Squid a la romana, spicy tomato sauce and garlic. mayonnaise.

Calamaro alla griglia con salmoriglio
16€

Beach squid with salmoriglio.

Tartare di tonno
16€

Tartar of tuna, capers, orange and red onion.

Cozze allá marinara
15€

Mussels, garlic, white wine, lemon

Carciofi fritti
14€

Fried artichoke, lemon

pizze

Marinara
10,50€

Tomato, garlic, oregano, basil and semi-dried tomato.

Margherita
11,50€

Tomato, fior di latte and basil.

Crema di carciofi
14,00€

Artichoke cream, fior di latte, semi-dried tomato and Parmesan.

Bianco 4 formaggi
13,50€

Fior di latte, parmesan, taleggio and gorgonzola.

Carciofi e salame Napoli
14,00€

Artichoke cream, fior di latte, napoli salami and oregano.

Le Favole Caprese
14,50€

Pesto cream, fior di latte, semi-dried tomatoes and basil

Alla norma
14,50€

Tomato, aubergine, semi-dried tomato, garlic, basil and salted ricotta

Verdure
14,50€

Tomato, fior di latte, aubergine, courgette, red pepper, rocket and parmesan cheese

Napoletana
14,50€

Tomato, fior di latte, olives, capers, anchovies, oregano

4 formaggi e prosciutto san daniele
15,50€

Tomato, fior di latte, cream of 4 cheeses, fior di latte, san Daniele, Parmesan and basil.

Amatriciana
14,50€

Tomato, guanciale, red onion, peperoncini, pecorino and black pepper

Tonno e cipolla
14,50€

Tomato, fior di latte, tuna belly, red onion, sundried cherry tomato and oregano

Bresaola di bufala
15,50€

Tomato, fior di latte, cured buffalo meat, ricotta and basil

Carbonara
14,50€

Fior di latte, egg, guanciale, pecorino and black pepper

Mortadella e pistachio
14,50€

Fior di latte, pistachio, mortadella and burrata

N'duja
14,50€

Tomato, Fior di latte, n'duja and burrata

Calabrese
14,50€

Tomato, fior di latte, spicy salami, red pepper and pistachio pesto

Prosciutto san daniele e burrata
15,50€

Tomato, fior di latte, san daniele, rocket salad and burrata

Calzone napoletano
15,00€

Fior di latte, tomato, ricotta, basil and napoli salami

Cannibale
15,50€

Tomato, fior di latte, sausage, grilled ham, spicy salami and napoli salami

Tartufo e prosciutto cotto alla brace
16,50€

Tomato, fior di latte, truffle cream, mushroom and grilled ham

Salmone
16,50

Tomato, fior di latte, garlic, prawns, smoked salmon, rocket salad and burrata

Frutti di mare
17,50€

Tomato, garlic, seafood and cherry tomato

N'duja e salame napoli
15,50€

Tomato, Fior di latte, napoli salami, n’duja and basil

pasta

Mezzaluna con porcini e Marsala
16€

Boletus y marsala _ Extra de trufa 5€

Spaghetto quadrato con gamberi rossi
17€

Spaghetto quadratto with red shrimp.

Spaghetto quadrato ai frutti di mare
18€

Tomato, garlic, seafood and cherry tomato

Tagliatelle burro salvia e tartufo
21€

Mushroom, butter, sage, parmesan and fresh black truffle

Paccheri alla carbonara
15€

Guanciale, egg, parmesan, pecorino, black pepper

Gnocchi ALLA SORRENTINA
15€

Gnocchi con tomate, mozzarella, parmesano y albahaca

Lasagna al ragu di salsiccia
15€

Lasagna with sausage ragù

Linguine Vongole e bottarga
16€

Linguine , garlic and spanish pepper , clams, bottarga

Pappardelle al ragù di agnello
16€

Pappardelle with lamb ragu

RAVIOLO RIPIENO DI MANZO BRASATO CON SALSA DI POMODORO E VINO ROSSO
16€

Ravioli stuffed with grilled beef with tomato sauce and red wine

PACCHERI al pesto con pomodori secchi e pistacchio
15€

Paccheri with pesto, semi-dried tomato and pistachio

Meat and Fish

Filetto di tonno al sesamo con maionese di balsamico
21€

Tuna, sesame, mayonnaise, balsamic and poppy seeds

Entrecôte con rucola e parmigiano
24€

Entrecote with rocket and parmesan cheese

Entrecôte con taleggio e tartufo fresco
27€

Entrecote with taleggio and fresh truffle

Dolci

Pizza nutella
9 €

Calzone stuffed with nutella and sweet ricotta (2 per.)

Tiramisu marsala
6,50€

Panna cotta ai frutti rossi
6,50€

Cheesecake ai frutti rossi
6,50€

Sgroppino
7€

Cannolo siciliano
7€
Tarta limone e meringa
7€

Lemon meringue tart

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Ristorante Le favole
Hiedra,5 46001 Valencia
961 672 630
Opening hours: 12:00 pm - 01:00 am

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