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Our Menu

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le favole

In our menus you can find and discover the best dishes of Italian cuisine, from pasta in its different presentations, meat and fish cooked with love and finish with authentic Italian desserts. All this washed down with Italian and Spanish wines designed to pair perfectly with all our dishes. Discover the authentic taste of Italy.

Minimum consumption, one dish per person

antipasti

Insalata mista
12,50€

Mesclum salad, Valencian tomato, red onion, parmesan and balsamic vinegar.

Insalata cesare
15,50€

Lettuce, chicken thigh, toasted bread, parmesan and caesar sauce.

Insalata di Salmone
15,50€

Mesclum salad, smoked salmon, avocado, red onion, orange and cucumber.

INSALATA MISTA CON BURRATA
15,50€

Rucola, tomato, red union and Parmesan cheese and burrata.

BURRATA CON CAPONATA
15,50€

Burrata with vegetable ratatouille

POLPETTE DI MANZO
14€

Fried Meatballs with fondue of Parmesan cheese and caramelized onion.

ZUPPA DE PESCE
17,50€

Sopa de marisco

Tartare di salmone con crema di avocado
17€

Salmon Tartare with Avocado

CARPACCIO DI POLPO
16,50€

Carpaccio of octopus with a lemon and orange dressing and rucola.

PROVOLA E POMODORO AL FORNO
14,50€

Fondue of Provola cheese and tomato sauce.

BURRATA E PROSCIUTTO IBÉRICO
17,50€

Burrata cheese with ibérico ham.

POMODORINI SEMI SECCHI E BURRATA
16,50€

Semi sun dried tomatoes, balsamic vinegar, pesto of pistachio and burrata.

Frittura di pesce con verdure
19,50€

Prawns, squid, octopus, carrot, zucchini, spicy tomato sauce and garlic mayonnaise.

Carciofi fritti
14,50€

Fried artichokes with lemon.

BRUSCHETTE CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BURRATA
13€

Toasted bread with stracciatella of burrata, tomato and basil.

Calamaro alla romana
16,50€

Squid a la Romana with a spicy tomato sauce and mayonnaise.

BRUSCHETTE CON STRACCIATELLA, CARCIOFO FRITTO E POMODORO SEMI SECCHO
13,50€

Toasted bread with stracciatella, fried artichoke and semi sun dried tomato.

roast-beef con salsa tártara
16,50€

Roast beef, tartar sauce, capers

Carciofi ripieni di carne e guanciale
15,00€

Artichokes stuffed with minced meat and guanciale

CARPACCIO DI BRESAOLA CON TARTUFO
17,00€

Carpaccio of bresaola with a truffle sauce, rucola and Parmesan.

focaccia CLASSICa
8,50€

focaccia IBÉRICA
16,50€

focaccia POMODORINI SEMI SECCO E CIPOLLA
11,50€

focaccia PICCANTE
10,50€

pizze

Marinara
11,50€

Tomato, garlic, oregano, basil and semi-dried tomato.

Margherita
12,50€

Tomato San Marzano, fior di latte and basil.

Ibérico e tartufo
18,50€

Fior di latte, ibérico ham, truffle sauce and rucola.

Salsiccia e provola
15,50€

Tomato San Marzano, fior di latte, sausage and provola cheese.

Tre pomodori
14,00€

San marzan, fior di latte, yellow tomato, roasted tomato, rucola and parmesan cheese

Gamberetti
15,50€

Tomato San Marzano, fior di latte, garlic, shrimps, semi sun dried tomatoes and rúcula.

Tonno
15€

Tomato San Marzano, tuna, garlic, chili, semi sun dried tomatoes and oregano.

Napoletana
15€

Tomato San Marzano, garlic, anchovies, black olives, capers and oregano.

5 Formaggi
15€

Fior di latte, provola cheese, taleggio, gorgonzola and Parmesan.

Arrabbiata
17€

Tomato San Marzano, fior di latte, chili, spicy salami, n’duja and pesto of pistachio

Tartufo e prosciutto cotto a la brace
17€

Tomato San Marzano, fior di latte, truffle crème, mushrooms and grilled ham

Taleggio e zucchine
15€

Tomato San Marzano, fior di latte, taleggio, zucchini, semi sun dried tomatoes and basil.

Caprese de LE FAVOLE
15,50€

Pesto of pistachio, fior di latte, semi sun dried tomatoes, stracciatella and basil

mortadella e pistacchio
15,50€

Fior di latte, pesto, burrata, mortadella and pistacchio.

SALSICCIA E PATATE
15,50€

Fior di latte, salsiccia, red onion and baked potatoes and baked potatoes

Roast-beef
16,50€

Fior di latte , pesto , roast beef , parmesano , tomate quemado

Amatriciana
15€

Amatriciana sauce, guanciale, pecorino cheese, red union and black pepper.

Bolognesa e mascarpone
16€

Ragout bolognese, fior di latte, mascarpone and Parmesan.

Carbonara
15€

Fior di latte, guanciale, egg yolk creme, pecorino and black pepper

Ibérico
17,50€

Tomato San Marzano, fior di latte, ibérico ham, semi sun dried tomatoes, Parmesan crème.

VERDURE
17€

Tomato San Marzano, fior di latte, eggplant, zucchini, red paprika, black paper and pesto of pistachio.

PEPERONI E PATATA
14,50€

Tomate San Marzano, fior di latte, potatoes out of the oven, red paprika and garlic

CANNIBALE
16,50€

San Marzano tomato, fior di latte, sausage, spicy salami, guanciale and grilled ham

CALZONE NAPOLETANO
15,50€

Fior di latte, tomato san Marzano, ricotta, basil and spicy Salami.

ALLA NORMA
14,50€

Tomato san Marzano, eggplant, garlic, semi sun dried tomatoes, salted ricotta and basil.

SALMONE
16,50€

Tomato, fior di latte, garlic, prawns, smoked salmon, rocket salad and burrata

pasta

BIGOLI CON RAGU DI AGNELLO
17,50€

Lamb, tomato, pecorino ragu

QUADRATO RIPIENO DI RICOTTA DI BUFALA CON SPINACI
17,50€

Ricotta stuffed pasta with buffalo and spinach with butter, sage and parmesan sauce.

Spaghetto quadratto with red shrimp.
18,50€

Spaghetto quadratto with red shrimp.

Spaghetto quadrato ai frutti di mare
20,50€

Tomato, garlic, seafood and cherry tomato

Tagliatelle burro salvia e tartufo
22,50€

Mushroom, butter, sage, parmesan and fresh black truffle

PACCHERI SORRENTINA
15,50€

Paccheri with tomato, mozzarella, parmesan and basil

Fagottini di burrata ai 3 pomodori
17,00€

Burrata stuffed pasta with 3 types of tomatoes

Risotto con gambero rosso e straciatella
20,00€

Risotto with red prawns and stracciatella

mezze maniche alla carbonara en forma de parmigiano al tartufo
19,00€

Mezze maniche, egg, guanciale, truffle, tartuffled parmesan cheese Extra fresh truffle +5,00€

PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA
16,50€

Paccheri with buttifarra ragout

RAVIOLO RIPIENO DI MANZO BRASATO CON SALSA DI POMODORO E VINO ROSSO
17,50€

Ravioli stuffed with grilled veal, tomato and red wine sauce.

carnes y pescados

Filetto con tallegio e Tartufo
28,50€

Sirloin steak, tallegio, truffle

Salmon with pistachio crust
21,50€

Salmon with pistachio crust

Dolci

Tiramisu marsala
8€

Cannolo siciliano
8€
calzone nutella con crema ricotta
10,00 €

DELIZIE AL LIMONE
8€

Crema de limón y pan de España

Sgroppino
9,50€

PROFITEROL CON CIOCCOLATO E PANNA
9€

Baba’ con crema de pistacchio
7,50€

BIRRE

Cruzcampo Reserva
Doble 3,20€ - Grande 5,10€

Águila Sin Filtrar
Doble 3,20€ - Grande 5,10€

heineken
Doble 3,30€ - Grande 5,20€

Heineken 0.0
Tercio 3,30€

Lagunitas Ipa Tercio
Tercio 3,90€

BIRRA ARTESANAL ITALIANA

Baladin Isaac
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€

Baladin Nazionale
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€

Baladin Rock & Roll
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€

REFRESCOS

Agua Vichy Catalan _ 50CL
3,10€

Agua Mondariz _ 50CL
2,80€

Coca Cola
2,80€

Coca Cola Zero
2,80€

Fanta Naranja
2,80€

Fanta LIMÓN
2,80€

Nestea
2,80€

Tónica
2,90€

Sprite
2,90€

Zumo Melocotón
2,80€

Zumo Naranja
2,80€

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Ristorante Le favole
Hiedra,5 46001 Valencia
961 672 630
Opening hours: 12:00 pm - 01:00 am

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