carta
le favole
En nuestra cartas puedes encontrar y descubrir los mejores platos de la cocina italiana, desde la pasta en sus diferentes presentaciones, carnes y pescados cocinados con mucho cariño y terminar con auténticos postres italianos. Todo esto regado con vinos italianos y españoles pensados para maridar a la perfección con todos nuestros platos. Descubre el auténtico sabor de Italia.
Consumición mínima, un plato por persona
antipasti
Insalata mista
12,50€Mesclum, tomate valenciano, cebolla morada. parmesano y aceto balsámico
Insalata cesare
15,50€Lechuga, contra muslo de pollo, pan tostado, parmigiano y salsa cesar
Insalata di Salmone
15,50€Mesclum, salmón ahumado, aguacate, cebolla morada, naranja y pepino.
INSALATA MISTA CON BURRATA
15,50€Rucola, tomate valenciano, cebolla morada, parmesano y burrata
burrata con caponata
15,50€Burrata con pisto de verduras
POLPETTE DI MANZO
14€Albóndigas fritas de ternera con fondue de parmesano
POLPETTE DI SALMONE
16,50€Albóndigas fritas de salmón, mayonesa de guindilla y lima con bottarga
Tartare di salmone con crema di avocado
17€Tartare de Salmón con aguacate
CARPACCIO DI POLPO
16,50€Carpaccio de pulpo con un dressing de limón, naranja y rúcula
CARPACCIO DI BRESAOLA CON TARTUFO
17€Carpaccio de bresaola con salsa de trufa, rúcula y parmesano
PROVOLA E POMODORO AL FORNO
14,50€Fondue de queso Provola y salsa de tomate
FRITTELLE AMATRICIANA
12,50€Frittelle con salsa amatriciana y pecorino
BURRATA E PROSCIUTTO IBÉRICO
17,50€Burrata y jamón ibérico
POMODORINI SEMI SECCHI E BURRATA
16,50€Tomate semi seco, balsámico, pesto de pistachio y burrata
Frittura di pesce con verdure
19,50€Gambas, calamar, pulpitos, zanahoria, calabacín, salsa de tomate picante y mayonesa de ajo
Carciofi fritti
14,50€Alcachofas fritas con limón
BRUSCHETTE CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BURRATA
13€Pan tostado con stracciatella de burrata con tomate y albahaca
Calamaro alla romana
16,50€Calamares a la Romana con salsa de tomate picante y mayonesa
BRUSCHETTE CON STRACCIATELLA, CARCIOFO FRITTO E POMODORO SEMI SECCHO
13,50€Pan tostado con stracciatella, alcachofa frita y tomate semi seco
PORCHETTA TONNATA
16,50€Porchetta toné
focaccia CLASSICa
8,50€
focaccia IBÉRICA
16,50€
focaccia POMODORINI SEMI SECCO E CIPOLLA
11,50€
focaccia PICCANTE
10,50€
focaccia PORCHETTA E GORGONZOLA
12,50€
pizze
Marinara
11,50€Tomate, ajo, orégano, albahaca y tomate semi seco
Margherita
12,50€Tomate San Marzano, fior di latte y albahaca
Crema di carciofi
14,50€Crema de alcachofa, fior di latte, tomate semi seco y parmesano
Ibérico e tartufo
18,50€Fior di latte, jamón ibérico, salsa de trufa y rúcula
Salsiccia e provola
15,50€Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra y queso provola
Porchetta e patate
15,50€Tomate San Marzano, fior di latte, porchetta, cebolla morada y patatas al horno
Gamberetti
15,50€Tomate San Marzano, fior di latte, ajo, gambas, tomate semi seco y rucola
Tonno
15€Tomate San Marzano, bonito, ajo, guindilla, tomate semi seco y orégano
Napoletana
15€Tomate San Marzano, ajo, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano
Crema carciofi e salame finocchiona
15€Crema de alcachofas, fior di latte y salami con hinojo
5 Formaggi
15€Fior di latte, queso provola, taleggio, gorgonzola y parmesano
Arrabbiata
17€Tomate San Marzano, fior di latte, guindilla, salami picante, n’duja y pesto de pistachio
Tartufo e prosciutto cotto a la brace
17€Tomate San Marzano, fior di latte, crema de trufa, champiñones y jamón a la brasa
Taleggio e zucchine
15€Tomate San Marzano, fior di latte, taleggio, calabacín, tomate semi seco y albahaca
Caprese de LE FAVOLE
15,50€Pesto de pistachio, fior di latte, tomate semi seco, stracciatella y albahaca
mortadella e pistacchio
15,50€Fior di latte , pesto , burrata , mortadella y pistacchio
Amatriciana
15€Salsa Amatriciana, guanciale, pecorino, cebolla morada y pimienta negra
Bolognesa e mascarpone
16€Ragú de boloñesa, fior di latte, mascarpone y parmesano
Carbonara
15€Fior di latte, guanciale, crema de yema y pecorino, pimienta negra
Ibérico
17,50€Tomate San Marzano, fior di latte, jamón ibérico, tomate semi seco, crema de parmesano
VERDURE
17€Tomate San Marzano, fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo y pesto de pistacho
PEPERONI E PATATA
14,50€Tomate San Marzano, fior di latte, patatas al horno, pimiento rojo y ajo
CANNIBALE
16,50€Tomate San Marzano, fior di latte, butifarra, salami picante, salami de hinojo y jamón a la brasa
CALZONE NAPOLETANO
15,50€Fior di latte. Tomate San Marzano, ricotta, albahaca, salami picante
ALLA NORMA
14,50€Tomate San Marzano, berenjena, ajo, tomate semi seco, ricotta salada y albahaca
SALMONE
16,50€Tomate, fior di latte, ajo, gambas, salmón ahumado, rúcula y burrata
pasta
Mezzaluna con porcini e Marsala
17,50€Boletus y marsala _ Extra de trufa 6€
BIGOLI CON RAGU DI AGNELLO
17,50€Ragu de cordero, tomate, pecorino
QUADRATO RIPIENO DI RICOTTA DI BUFALA CON SPINACI
17,50€Pasta rellena de ricota de búfala y espinacas con salsa de mantequilla, salvia y parmesano
Spaghetto quadrato con gamberi rossi
18,50€Spaghetto quadrato con gamba roja
Spaghetto quadrato ai frutti di mare
20,50€Spaghetto quadrato , tomate, mariscos y tomate cherry
Tagliatelle burro salvia e tartufo
22,50€Champiñón, Mantequilla, salvia, parmesano y trufa negra fresca
PACCHERI SORRENTINA
15,50€Paccheri con tomate, mozzarella, parmesano y albahaca
Linguine Vongole e bottarga
19,50€Linguine , ajo y peperoncini , almeja , mujol huevas
PACCHERI AL RAGÙ DI SALSICCIA
16,50€Paccheri con ragù de buttifarra
RAVIOLO RIPIENO DI MANZO BRASATO CON SALSA DI POMODORO E VINO ROSSO
17,50€Ravioli relleno con ternera a la brasa, salsa de tomate y vino tinto
carnes y pescados
Filetto con tallegio e Tartufo
28,50€Solomillo , tallegio , trufa
Salmón con crosta de pistacchio
21,50€Salmón con crosta de pistacchio
Dolci
Tiramisu marsala
8€
Cannolo siciliano
8€PIZZA FRITTA CON NUTELLA E RICOTTA
10,50 €
DELIZIE AL LIMONE
8€Crema de limón y pan de España
RICOTTA E PERA
8€Tarta de ricotta y pera
Sgroppino
9,50€
PROFITEROL CON CIOCCOLATO E PANNA
9€
BIRRE
Cruzcampo Reserva
Doble 3,20€ - Grande 5,10€
Águila Sin Filtrar
Doble 3,20€ - Grande 5,10€
heineken
Doble 3,30€ - Grande 5,20€
Heineken 0.0
Tercio 3,30€
Lagunitas Ipa Tercio
Tercio 3,90€
BIRRA ARTESANAL ITALIANA
Baladin Isaac
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€
Baladin Nazionale
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€
Baladin Rock & Roll
0,33CL 5,40€ - 0,75CL 11,00€
REFRESCOS
Agua Vichy Catalan _ 50CL
3,10€
Agua Mondariz _ 50CL
2,80€
Coca Cola
2,80€
Coca Cola Zero
2,80€
Fanta Naranja
2,80€
Fanta LIMÓN
2,80€
Nestea
2,80€
Tónica
2,90€
Sprite
2,90€
Zumo Melocotón
2,80€
Zumo Naranja
2,80€
