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I nostri vini

Vini italiani

vini bianchi

Grillo DOC feudo arancio
3,75€ / 15,00€

Uva: 100% grillo. Aroma puramente tropicale con note di mango e papaya che si fondono con sentori di gelsomino e fiori bianchi. Equilibrato e armonioso al palato con una delicata acidità.

FRIULANO COLLEVENTO DOC ANTONUTTI
4,10€ / 16,50€

Uva: 100% friulano. Aromi di fiori bianchi con note leggermente minerali. Al palato emergono le tipiche note di mandorla amara, la nota più caratteristica di questo vigneto.

FALANGHINA BENEVENTANO IGT
4,30€ / 17€

Uva: 100% falanghina. Aromi di kiwi, lime e pompelmo con note di citronella e gelsomino con una lunga persistenza. Fresco, equilibrato ed elegante al palato.

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC ELEMENTI
4,60€ / 17,75€

Passione Natura. Uva:100% Trebbiano. Aroma di agrumi e fiori bianchi. Fresco e persistente al palato.

DALILA SICILIA DOC RISERVA
4,75€ / 18,60€

Feudo Arancio. Uva: Grillo, Viognier. Aroma fruttato caratteristico che ricorda il gelsomino con note tropicali molto delicate di mango e papaia. Al palato è strutturato, molto fruttato con un finale fresco, equilibrato e armonioso.

Custoza doc poggio delle grazie
4,95€ / 22€

Uva: Garganega 50%, Trebbiano 30%, Trebianel (Tocai) 20%. Note di fiori bianchi fuse con note di erbe aromatiche, menta e ortica. Gustoso e avvolgente al palato, asciutto ma senza asprezze.

PINOT GRIGIO RAMATO DOC FRIULI GRAVE
5€ / 23€

Antonutti. Uva: 100% Pinot Grigio. È un vino fresco e generoso, ottenuto con una breve macerazione sulle bucce fino a raggiungere il tipico colore ramato. Gli aromi varietali di frutta bianca, spezie e miele di acacia invitano a un sorso morbido e bevibile.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
22€

San Lorenzo , Uva: 100% Verdicchio. Aroma intenso e articolato con note di pesca, pera, fiori di acacia e mandorla. Il palato è vibrante, salino e saporito con un tipico finale di mandorla dolce.

SOAVE DOC CLASSICO SAN MICHELE
23€

Ca Rugate. Uva: 100% Garganega. Aroma fine e delicato di dolci fiori di campagna come la camomilla, il sambuco e l'iris. Piacevole al palato con un retrogusto di mandorla dolce.

QUARTOMORO ORRIU VERMENTINO DI SARDEGNA
25€

Uva:100% Vermentino. Il naso ha sentori speziati e fruttati. Spezie mediterranee. Al palato è strutturato, con volume

GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI MINAIA
26€

Nicola Bergaglio. Uva:100% Cortese. Aroma intenso, fine e fruttato con note pulite di mela renetta, frutta tropicale, fiori di tiglio e acacia. In bocca mantiene una struttura molto particolare, un buon corpo con note acide e minerali.

GEWURZTRAMINER DOC TRAMIN
26€

Uva: 100% Gewürztraminer. Elegante e intenso aroma di petali di rosa. Note di garofani e moscato con tocchi speziati e frutti orientali come il litchi.

ZIBIBBO PHITOS DOC COS
32€

Uva: 100% Zibibbo. Vino secco di grande personalità e carattere, vinificato in bucce di anfora di terracotta. Al naso spiccano note di frutta candita, noci e spezie. Il sorso è complesso, ricco e persistente.

vini rosati

TINCHITÈ ROSÉ TERRE SICILIANE IGT
4€ / 1€

Feudo Arancio. Uva: 100% Frappato. Aroma floreale e fresco, con note di geranio e piccoli frutti come lampone, mora, fragola selvatica, ribes rosso e melograno. Delicato, fresco e piacevole al palato.

BARDOLINO CHIARETTO DOC
21€

Poggio Delle Grazie. Uva: Corvina 80%, Rondinella 20%. Aroma di piccoli frutti rossi ed eucalipto. Il gusto ha un equilibrio ottimale tra morbidezza e sapore minerale. Un ricordo di ribes nero e agrumi.

vini rossi

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC SABELLI
3,25€ / 14€

Casalbordino. Uva: 100% Montepulciano. Aroma fruttato con note di amarena e piccoli frutti rossi maturi. Armonioso, pieno e morbido al palato. Buon corpo e persistenza.

SYRAH SICILIA D.O.C.
3,75€ / 15€

Feudo Arancio . Vitigno: 100% Syrah Aroma ricco e morbido con note speziate di pepe nero e timo che si fondono con tocchi fruttati. Vellutato e piacevole al palato.

BENEVENTANO PIEDIROSSO IGT
4,25€ / 17,50€

Vino. Vitigno: 100% Piedirosso Aromi di ciliegia appena spremuta e succo di fragola con lievi note di viola. In bocca mostra grande freschezza grazie a tannini morbidi e rotondi. Molto minerale.

NERO D'AVOLA DOC RISERVA
4,75€ / 21€

Feudo Arancio. Uva: 100% Nero d'Avola. Colore rosso intenso, denso e profondo con leggeri riflessi granati. Aroma maturo con note fruttate di mora, lampone e ciliegia. Sentori di viola, tabacco e vaniglia. Liscio e succoso al palato. Tannini sottili ed eleganti.

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP SANGAETANO
4,75€ / 21€

Cantine Due Palme. Uva: 100% Primitivo. Aroma fruttato con note speziate ed eteree. In bocca è morbido, leggermente tannico, ben strutturato e con un gusto olfattivo decisamente persistente.

DOSSET
4,95€ / 21€

Ferdinando Principiano. Uva: 100% Dolcetto. Aroma con note di erbe: alloro, origano e menta. Al palato ha sentori dolci di ciliegie e prugne e un'acidità intensa. È equilibrato al palato

VALPOLICELLA RIPASSO DOC
5€ / 24€

Giuseppe Campagnola . Uve: 80% Corvina veronese, Corvinone veronese, 20% Rondinella. Vino secco, morbido e corposo. Finale amaro molto piacevole. Aromi intensi di ciliegia matura e marmellata sono particolarmente dominanti in questa fase olfattiva.

SELVAMARA SALENTO IGP NEGROAMARO
25€

Cantine due palme. Uva: 100% Negroamaro . Il naso presenta accattivanti frutti di ciliegia e fico e sentori di vaniglia. Il palato è segnato da note di piccoli frutti rossi succosi e maturi. Caldo e fragrante, con tannini piacevoli e sabbiosi.

quartomoro orriu cannonau di sardegna
25€

Uva: 100% Cannonau. Il naso è speziato, fruttato e balsamico. Il palato è sapido, caldo e di media opulenza, buona morbidezza e lunghezza.

CÓVOLO COLLI EUGANEI DOC
27€

Vignali di Cecilia. Uve: 30% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon. Aroma pronunciato in note di frutta a polpa rossa e piccoli fiori viola, con un chiaro tocco vinoso. Il palato si sviluppa con grande semplicità e corpo.

ROSSO DI MONTALCINO DOC
30€

Val di Suga. Uva: 100% Sangiovese Grosso, Aroma fresco, vivace e intenso di frutta rossa matura come ciliegia e ribes rosso; ben integrato con sfumature dolci e speziate. Il palato è pieno, morbido, con tannini morbidi e una notevole persistenza.

NEBBIOLO LANGHE DOC COSTO
32€

Ferdinando Principiano. Uva: 100% Nebbiolo. Aroma vinoso e particolarmente fruttato. Elegante al palato con un leggerissimo tocco balsamico che impreziosisce il suo delicato finale.

POPPONE
32€

Antonutti. Uve: 80% Merlot in appassimento, 20% Pignol. Aromi di ciliegie scure croccanti, piccoli frutti di bosco e cioccolato fondente. Equilibrato e virile al palato.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
55€

Val di Suga. Uva: 100% Sangiovese Grosso. Aroma ricco e complesso che si apre immediatamente al naso. Sentori puliti di amarena, prugna e violetta. Seguono note complesse di mirtillo, vaniglia, tabacco e cannella.

BAROLO BRICCO BOSCHIS DOCG
95€

Cavallotto. Uva: 100% Nebbiolo da Barolo. Robusto e molto importante Ci dà un bouquet molto spesso che alterna note di buccia d'arancia e cioccolato con prugna, ginepro e corteccia. Il palato è caldo e dinamico, con un sapore meraviglioso.

Bertani Amarone della Valpolicella Classico
105€

Bertani. Uva: Corvina, Rondinella, marmellata di ribes nero, foglie di tè, liquirizia e frutta secca. Gusto: In bocca sono presenti gli aromi notati al naso, ma soprattutto impressiona per il suo equilibrio. Tannini pesanti che riempiono il palato, ma molto dolce e vellutato. Sostenuto da un'acidità e morbidezza che rendono questo vino molto intenso, fermo ma piacevole.

Sassicaia bolgheri D.O.C.
200€

Bolgheri (Toscana). UVA: 85% Cabernet Suvignon, 15% Cabernet Franc. Intenso, rosso rubino scuro. Intenso, corposo e complesso, con frutti rossi come la ciliegia e la prugna, e frutti neri come il ribes nero, uniti a note di cioccolato, tabacco, chiodo di garofano e alloro. Grande struttura, potente ed elegante, con tannini molto ben integrati e un finale balsamico senza fine.

Vini spagnoli

vino bianco

CUNE DO Rueda
3€ / 13€

Uva: 100% Verdejo. Aromaticamente attraente per le sue note caratteristiche di frutti tropicali, con tocchi agrumati ed erbacei come il finocchio e il bosso. A questo si aggiunge la freschezza e la simpatia percepita in bocca, prolungando il retrogusto fruttato che ci invita a continuare la degustazione.

MARUXA godello DO Valdeorras
3,75€ / 16,50€

Uva: 100% godello. Colore giallo paglierino brillante. Naso intenso e varietale con sentori di frutta bianca matura, macchia e molto minerale. Palato pieno con buon equilibrio, setoso, elegante, fresco, persistente e molto piacevole.

RIESLING CLOS COR VÍ
4€ / 18,50€

Uva: 100% Riesling. Aroma intenso, fruttato, con note di albicocca e mela cotogna, terpenico, con note balsamiche, idrocarburiche e calcaree. Leggero accenno di pasticceria sul finale.

Mar De Frades D.O. Rías Baixas
23€

Uva: 100% Albariño. Colore giallo pallido, con alcuni riflessi verdognoli. Al naso troviamo note di pesca verde, scorza di limone e sentori minerali. Al palato, Mar de Frades è fresco, setoso e con un lungo finale. Tocchi salini caratteristici e sentori di eucalipto.

Impromptu DO Utiel Requena
5,75€/ 27€

Uva: 100% Sauvignon Blanc. Giallo con riflessi verdognoli, molto intenso e minerale, con freschi aromi tropicali e buon palato, untuoso e molto lungo elaborato dal nostro enologo di Bierzano Pablo Ossorio.

vino rosato

Impromptu Rosé doc valencia
28€

Uva: 100% Pinot Noir. Alta intensità con note di frutta rossa e tropicale con un leggero sottofondo di sottile vaniglia. Sapore intenso, con buon volume in bocca e ottima acidità, lasciando un ricordo di frutta rossa con un leggero tocco lattico nel retrogusto finale.

vino rosso

Cune Crianza DO Rioja
3,10€/13€

Uva: 85% tempranillo 15% garnacha rossa e Mazuelo. Ha un bouquet intenso con aromi fruttati, note tostate, vaniglia, liquirizia e rovere. Si presenta come un vino rotondo ed equilibrato, dolce e con un finale piacevole.

Finca Vallejo DO Ribera del Duero
3,60€/14€

Uva: 100% Tempranillo. Colore cardinale dovuto alla sua giovinezza. Aroma attraente e intenso di frutti di bosco e liquirizia nera. Con un ingresso morbido e un tannino piacevole, il vino ci porta a un retrogusto lungo e persistente con un retrogusto dolce.

BOBOS DO Utiel Requena
5,50€ / 26€

Uva: 100% Bobal. Combina aromi di quercia con frutta matura su uno sfondo balsamico tostato. Sapore pieno e grasso con un passaggio maestoso attraverso la bocca, combinando l'equilibrio di un tannino elegante, con un buon peso di frutta e un finale molto rovere con sentori di quercia leggermente tostata e buona acidità.

VIÑA PEDROSA CRIANZA
29€

UVA: 100% Tempranillo. Suggestivo e molto espressivo al naso, gli aromi di frutti di bosco risaltano insieme a delicati aromi di invecchiamento (vaniglia, balsamico, caffè, mou e inchiostro cinese). In bocca è corposo, con nerbo e tannini succulenti. Il retrogusto è molto persistente e ampio.

Spumanti

PROSECCO RIONDO DOC
4€ / 18€
PROSECCO RUIO VALDOBBIADENE DOCG
30€

BRUT MALIBRÀN

SOTTORIVA COL FONDO IGT MALIBRAN
21€

cava

TANTUM ERGO PINOT NOIR
30€

100% Pinot Nero

TANTUM ERGO CHARDONNAY E PINOT NERO
30€

CHARDONNAY E PINOT NERO (BLANC DE NOIR).

MÖET & CHANDON IMPERIAL BRUT A.O.C.
70€

MÖET & CHANDON (Francia) PINOT NOIR, PINOT MEUNER, CHANDONNAY

MÖET & CHANDON ROSÉ IMPERIAL BRUT A.O.C.
75€

MÖET & CHANDON (Francia) PINOT NOIR, PINOT MEUNER, CHANDONNAY.

MÖET & CHANDON ICE IMPERIAL
75€
MÖET & CHANDON ICE ROSÉ IMPERIAL
80€
CUVEE DOM PERIGNON
200€
KRUG GRANDE CUVEE
270€

Grappe e liquori

GRAPPA TRADIZIONALE BACIO DELLE MUSE MAGNUM
3€
GRAPPA RISERVA BACIO DELLE MUSE MAGNUM
5€
GRAPPA AMARONE BACIO DELLE MUSE
8€
GRAPPA BASSANO
9€

Cocktail

Martini secco
7€
Aperol Spritz
7€

Aperol, Prosecco, Soda.

Negroni
7,50€

Gin, Campari, Vermouth.

Americano
7,50€

Vermouth, Campari.

Mojito
9€

Rum, soda, lime, menta, zucchero.

Margarita
9,50€

Tequila, Cointreau, succo di lime, sale.

Caipirinha
9,50€

Cachaca, lime, zucchero.

Tanqueray
9,50€

Con tonico

Bombay Sapphire
9,50€

Con Tonic

Rosa 47
9,50€

Con tonico

Bulldog
9,50€

Con tonico

Daiquiri
10€

Rum, succo di lime, sciroppo di zucchero.

Frutto del mojito
10€

Rum, soda, purea di frutta Abaca, menta, lime, zucchero.

Amaretto colada
10,50€

Amaretto, rum, purea di cocco abaca, succo d'ananas.

Daiquiri congelato
10,50€

Rum, zucchero, lime, purea di Abaca.

Acqua Le Favole
10,50€

Gin, succo, arancia, frutto della passione, prosecco.

Sesso sulla spiaggia
10,50€

Vodka, liquore alla pesca, succo di mirtillo, succo d'arancia.

Gin di Martin Miller
10,50€

Con tonico

Bloody Mary
11€

Vodka, succo di pomodoro, Tabasco, Salsa Perrins, sale, pepe, succo di lime.

David gin
11€

Con tonico

Hendrick's
11€

Con tonico

Citadelle
11€

Con tonico

G-Vine
11€

Con tonico

Mulo di Mosca
9,50€

Vodka, gingerbeer, succo di lime

Negroni sbagliato
8,50€

Campari, vermouth, prosecco

Cocktail analcolici

San Francisco
8,50€

Succo di pesca, succo d'arancia, succo d'ananas, granatina.

Vergine Colada
8,50€

Ananas naturale, purea di cocco Abaca.

Ristorante Le Favole
Hiedra,5 46001 Valencia
961 672 630
Orari di apertura: 12:00 pm - 01:00 am

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