Beeld Alt

Onze Wijnen

Italiaanse wijnen

vini bianchi

Grillo DOC feudo arancio
3,75€ / 15,00€

Druif: 100% krekel. Puur tropisch aroma met noten van mango en papaja die zich mengen met hints van jasmijn en witte bloemen. Evenwichtig en harmonieus in de mond met een delicate zuurgraad.

FRIULANO COLLEVENTO DOC ANTONUTTI
4,10€ / 17,50€

Druif: 100% friulano. Aroma's van witte bloemen met licht minerale tonen. In de mond komen de typische tonen van bittere amandel naar voren, de meest karakteristieke toon van deze wijngaard.

FALANGHINA BENEVENTANO IGT
4,30€ / 18€

Druif: 100% falanghina. Aroma's van kiwi, limoen en grapefruit met hints van citronella en jasmijn met een lange persistentie. Fris, evenwichtig en elegant in de mond.

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC ELEMENTI
4,60€ / 18€

Passione Natura. Druif: 100% Trebbiano. Aroma van citrusvruchten en witte bloemen. Fris en aanhoudend in de mond.

DALILA SICILIA DOC RISERVA
4,75€ / 20€

Feudo Arancio. Druif: Grillo, Viognier. Karakteristiek fruitig aroma dat doet denken aan jasmijn met zeer delicate tropische noten van mango en papaja. In de mond is hij gestructureerd, zeer fruitig met een frisse, evenwichtige en harmonieuze afdronk.

Custoza doc poggio delle grazie
4,95€ / 22€

Druif: Garganega 50%, Trebbiano 30%, Trebianel (Tocai) 20%. Noten van witte bloemen versmolten met hints van aromatische kruiden, munt en brandnetel. Smakelijk en omhullend in de mond, droog maar zonder hardheid.

PINOT GRIGIO RAMATO DOC FRIULI GRAVE
5€ / 23€

Antonutti. Druif: 100% Pinot Grigio. Het is een frisse en gulle wijn, verkregen met een korte maceratie op de schillen tot hij de typische koperkleurige kleur bereikt. De rasechte aroma's van wit fruit, specerijen en acaciahoning nodigen uit tot een zachte en drinkbare slok.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
22€

San Lorenzo , Druif: 100% Verdicchio. Intens en gearticuleerd aroma met toetsen van perzik, peer, acaciabloesem en amandel. Het gehemelte is levendig, ziltig en hartig met een typische zoete amandel-finish.

SOAVE DOC CLASSICO SAN MICHELE
23€

Ca Rugate. Druif: 100% Garganega. Fijn en delicaat aroma van zoete plattelandsbloemen zoals kamille, vlierbes en iris. Aangenaam in de mond met een zoete amandel nasmaak.

QUARTOMORO ORRIU VERMENTINO DI SARDEGNA
25€

Druif: 100% Vermentino. De neus heeft kruidige en fruitige hints. Mediterrane kruiden. In de mond is hij gestructureerd, met volume

GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI MINAIA
26€

Nicola Bergaglio. Druif: 100% Cortese. Intens aroma, fijn en fruitig met zuivere tonen van reinette appel, tropisch fruit, lindebloesem en acacia. In de mond behoudt hij een zeer bijzondere structuur, een goede body met zuren en minerale tonen.

GEWURZTRAMINER DOC TRAMIN
26€

Druif: 100% Gewürztraminer. Elegant en intens aroma van rozenblaadjes. Tonen van anjers en moscatel met kruidige accenten en oosterse vruchten zoals lychee.

ZIBIBBO PHITOS DOC COS
32€

Druif: 100% Zibibbo. Droge wijn met veel persoonlijkheid en karakter, gevinifieerd in terracotta amfoorvellen. In de neus vallen tonen van gekonfijt fruit, noten en specerijen op. De slok is complex, rijk en aanhoudend.

vini rosati

TINCHITÈ ROSÉ TERRE SICILIANE IGT
4€ / 18€

Feudo Arancio. Druif: 100% Frappato. Bloemig en fris aroma, met tonen van geranium en klein fruit zoals framboos, braam, wilde aardbei, rode bes en granaatappel. Delicaat, fris en aangenaam in de mond.

BARDOLINO CHIARETTO DOC
21€

Poggio Delle Grazie. Druif: Corvina 80%, Rondinella 20%. Aroma van klein rood fruit en eucalyptus. De smaak heeft een optimaal evenwicht tussen zachtheid en minerale smaak. Een herinnering van zwarte bessen en citrus.

vini rossi

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC SABELLI
3,25€ / 14€

Casalbordino. Druif: 100% Montepulciano. Fruitig aroma met tonen van zwarte kersen en klein rijp rood fruit. Harmonieus, vol en zacht in de mond. Goed lichaam en doorzettingsvermogen.

SYRAH SICILIA D.O.C.
3,75€ / 16€

Feudo Arancio. Druivenras: 100% Syrah Rijk en zacht aroma met kruidige toetsen van zwarte peper en tijm die zich vermengen met fruitige toetsen. Fluweelzacht en aangenaam in de mond.

BENEVENTANO PIEDIROSSO IGT
4,25€ / 18€

Wijn. Druivensoort: 100% Piedirosso Aroma's van vers geperste kersen en aardbeiensap met vage hints van viooltjes. In de mond toont hij een grote frisheid dankzij zachte en ronde tannines. Zeer mineraal.

NERO D'AVOLA DOC RISERVA
4,75€ / 21€

Feudo Arancio. Druif: 100% Nero d'Avola. Intense, dikke, dieprode kleur met lichte granaatreflecties. Rijp aroma met fruitige tonen van braam, framboos en kers. Hints van viooltjes, tabak en vanille. Zacht en sappig in de mond. Subtiele en elegante tannines.

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP SANGAETANO
4,75€ / 21€

Cantine Due Palme. Druif: 100% Primitivo. Fruitig aroma met kruidige en etherische noten. In de mond is hij zacht, licht tanninerijk, goed gestructureerd en met een uitgesproken persistente olfactorische smaak.

DOSSET
4,95€ / 21€

Ferdinando Principiano. Druif: 100% Dolcetto. Aroma met kruidentonen: laurier, oregano en munt. In de mond heeft hij zoete hints van kersen en pruimen en een intense zuurgraad. Het is evenwichtig in de mond

VALPOLICELLA RIPASSO DOC
5€ / 24€

Giuseppe Campagnola. Druiven: 80% Corvina veronese, Corvinone veronese, 20% Rondinella. Droge, soepele en volle wijn. Zeer aangename bittere afdronk. Intense aroma's van rijpe kersen en jam zijn bijzonder dominant in deze olfactorische fase.

SELVAMARA SALENTO IGP NEGROAMARO
25€

Cantine due palme. Druif: 100% Negroamaro . De neus vertoont betoverend kersen- en vijgenfruit en hints van vanille. Het gehemelte wordt gekenmerkt door tonen van klein, sappig en rijp rood fruit. Warm en geurig, met aangename, zanderige tannines.

quartomoro orriu cannonau di sardegna
25€

Druif: 100% Cannonau. De neus is kruidig, fruitig en balsamico. Het gehemelte is sappig, warm en van gemiddelde opulentie, goede zachtheid en lengte.

CÓVOLO COLLI EUGANEI DOC
27€

Vignali di Cecilia. Druiven: 30% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon. Aroma uitgesproken in tonen van rood pulpfruit en kleine paarse bloemen, met een duidelijke wijnachtige toets. Het gehemelte ontwikkelt zich met grote eenvoud en body.

ROSSO DI MONTALCINO DOC
30€

Val di Suga. Druif: 100% Sangiovese Grosso, Fris, levendig en intens aroma van rijp rood fruit zoals kersen en rode bessen; goed geïntegreerd met zoete en kruidige nuances. De smaak is vol, zacht, met zachte tannines en een opmerkelijke persistentie.

NEBBIOLO LANGHE DOC KOSTPRIJS
32€

Ferdinando Principiano. Druif: 100% Nebbiolo. Vineus en bijzonder fruitig aroma. Elegant in de mond met een zeer lichte balsamico toets die de delicate afdronk verfraait.

POPPONE
32€

Antonutti. Druiven: 80% Merlot in appassimento, 20% Pignol. Aroma's van knapperige donkere kersen, kleine bessen en pure chocolade. Evenwichtig en viriel in de mond.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
55€

Val di Suga. Druif: 100% Sangiovese Grosso. Rijk en complex aroma dat zich onmiddellijk opent in de neus. Zuivere hints van zwarte kersen, pruimen en viooltjes. Complexe tonen van bosbessen, vanille, tabak en kaneel volgen.

BAROLO BRICCO BOSCHIS DOCG
95€

Cavallotto. Druif: 100% Nebbiolo uit Barolo. Robuust en zeer belangrijk Het geeft ons een zeer dik bouquet dat tonen van sinaasappelschil en chocolade afwisselt met pruim, jeneverbes en schors. Het gehemelte is warm en dynamisch, met een heerlijke smaak.

Bertani Amarone Della Valpolicella Classico
125€

Bertani. Druif: Corvina, Rondinella, zwarte bessenjam, theebladeren, liquirizia en gedroogd fruit. Smaak: In de mond zijn de aroma's van de neus aanwezig, maar hij maakt vooral indruk door zijn evenwicht. Zware tannines die het gehemelte vullen, maar zeer zoet en fluweelachtig. Ondersteund door een zuurgraad en een zachtheid die deze wijn zeer intens, stevig maar aangenaam maken.

Sassicaia bolgheri D.O.C.
200€

Bolgheri (Toscane). DRUIVEN: 85% Cabernet Suvignon, 15% Cabernet Franc. Intens, donker robijnrood. Intens, vol en complex, met rood fruit zoals kersen en pruimen, en zwart fruit zoals zwarte bessen, gecombineerd met tonen van chocolade, tabak, kruidnagel en laurier. Geweldige structuur, krachtig en elegant, met zeer goed geïntegreerde tannines en een eindeloze balsamico afdronk.

Spaanse wijnen

witte wijn

CUNE DO Rueda
3€ / 13€

Druif: 100% Verdejo. Aromatisch aantrekkelijk door zijn karakteristieke noten van tropisch fruit, met citrus en kruidachtige toetsen zoals venkel en buxus. Daarbij komt nog de frisheid en de vriendelijkheid die in de mond worden waargenomen, en de fruitige nasmaak die uitnodigt om verder te proeven.

MARUXA godello DO Valdeorras
3,75€ / 16,50€

Druif: 100% godello. Heldere strogele kleur. Intense en rassige neus met hints van rijp wit fruit, kreupelhout en zeer mineraal. Volle smaak met een goed evenwicht, zijdeachtig, elegant, fris, persistent en zeer aangenaam.

RIESLING CLOS COR VÍ
4€ / 18,50€

Druif: 100% Riesling. Intens, fruitig aroma, met toetsen van abrikoos en kweepeer, terpeenachtig, met balsamico-, koolwaterstof- en kalkachtige toetsen. Lichte hint van gebak op de afdronk.

Mar De Frades D.O. Rías Baixas
23€

Druif: 100% Albariño. Bleekgele kleur, met wat groenige reflecties. In de neus vinden we tonen van groene perzik, citroenschil en minerale hints. In de mond is Mar de Frades fris, zijdezacht en met een lange afdronk. Karakteristieke zilte toetsen en hints van eucalyptus.

Impromptu DO Utiel Requena
5,75€/ 27€

Druif: 100% Sauvignon Blanc. Geel met groenige reflecties, zeer hoge intensiteit en mineraal, met frisse tropische aroma's en goed gehemelte, smeuïg en zeer lang, uitgewerkt door onze Bierzano wijnmaker Pablo Ossorio.

rosé wijn

Impromptu Rosé doc valencia
28€

Druif: 100% Pinot Noir. Hoge intensiteit met hints van rood en tropisch fruit met een lichte achtergrond van subtiele vanille. Intense smaak, met een goed volume in de mond en een zeer goede zuurgraad, die een herinnering achterlaat van rood fruit met een lichte melktoets in de finale afdronk.

rode wijn

Cune Crianza DO Rioja
3,10€/13€

Druif: 85% tempranillo 15% rode garnacha en Mazuelo. Het heeft een intens bouquet met fruitige aroma's, geroosterde noten, vanille, zoethout en eikenhout. Hij presenteert zich als een ronde en evenwichtige wijn, zoet en met een aangename afdronk.

Finca Vallejo DO Ribera del Duero
3,60€/14€

Druif: 100% Tempranillo. Kardinaalkleur door zijn jeugdigheid. Aantrekkelijk en intens aroma van bosvruchten en zwarte zoethout. Met een zachte aanzet en een aangename tannine, leidt de wijn ons naar een lange en aanhoudende afdronk met een zoete nasmaak.

BOBOS DO Utiel Requena
5,50€ / 26€

Druif: 100% Bobal. Aroma's van eikenhout gecombineerd met rijp fruit op een toastachtige balsamico achtergrond. Volle, vette smaak met een majestueuze gang door de mond, een combinatie van het evenwicht van elegante tannine, met een goed gewicht van fruit en een zeer eikenhouten afdronk met hints van licht getoast eikenhout en een goede zuurgraad.

VIÑA PEDROSA CRIANZA
29€

DRUIVEN: 100% Tempranillo. Suggestief en zeer expressief in de neus, de aroma's van bosvruchten komen naar voren samen met delicate aroma's van rijping (vanille, balsamico, koffie, toffee en Chinese inkt). In de mond is hij vol, met durf en sappige tannines. De afdronk is zeer aanhoudend en breed.

Spumanti

PROSECCO RIONDO DOC
4€ / 18€
PROSECCO RUIO VALDOBBIADENE DOCG
30€

BRUT MALIBRÀN

SOTTORIVA COL FONDO IGT MALIBRAN
21€

cava

TANTUM ERGO PINOT NOIR
30€

100% Pinot Noir

TANTUM ERGO CHARDONNAY & PINOT NOIR
30€

CHARDONNAY EN PINOT NOIR (BLANC DE NOIR).

MÖET & CHANDON IMPERIAL BRUT A.O.C.
70€

MÖET & CHANDON (Frankrijk) PINOT NOIR, PINOT MEUNER, CHANDONNAY

MÖET & CHANDON ROSÉ IMPERIAL BRUT A.O.C.
75€

MÖET & CHANDON (Frankrijk) PINOT NOIR, PINOT MEUNER, CHANDONNAY.

MÖET & CHANDON ICE IMPERIAL
75€
MÖET & CHANDON IJS ROSÉ IMPERIAL
80€
CUVEE DOM PERIGNON
200€
KRUG GRANDE CUVEE
270€

Grappe e liquori

GRAPPA TRADIZIONALE BACIO DELLE MUSE MAGNUM
3€
GRAPPA RISERVA BACIO DELLE MUSE MAGNUM
5€
GRAPPA AMARONE BACIO DELLE MUSE
8€
GRAPPA BASSANO
9€

Cocktails

Droge Martini
7€
Aperol Spritz
7€

Aperol, Prosecco, Soda.

Negroni
7,50€

Gin, Campari, Vermouth.

Amerikaan
7,50€

Vermouth, Campari.

Mojito
9€

Rum, soda, limoen, munt, suiker.

Margarita
9,50€

Tequila, Cointreau, limoensap, zout.

Caipirinha
9,50€

Cachaca, limoen, suiker.

Tanqueray
9,50€

Met tonic

Bombay Sapphire
9,50€

Met Tonic

Roze 47
9,50€

Met tonic

Bulldog
9,50€

Met tonic

Daiquiri
10€

Rum, limoensap, suikersiroop.

Mojito fruit
10€

Rum, soda, Abaca vruchtenpuree, munt, limoen, suiker.

Tinto de verano
8€
Amaretto colada
10,50€

Amaretto, rum, abaca kokosnoot puree, ananassap.

Bevroren Daiquiri
10,50€

Rum, suiker, limoen, Abaca puree.

Acqua Le Favole
10,50€

Gin, sap, sinaasappel, passievrucht, prosecco.

Seks op het strand
10,50€

Wodka, perziklikeur, cranberrysap, sinaasappelsap.

Martin Miller's Gin
10,50€

Met tonic

Bloody Mary
11€

Wodka, tomatensap, tabasco, Perrinsaus, zout, peper, limoensap.

David Gin
11€

Met tonic

Monkey
14,50€

Met tonic

Tanqueray 10
11€

Met tonic

Hendrick's
11€

Met tonic

Citadelle
11€

Met tonic

G-Vine
11€

Met tonic

Moskou muiltje
9,50€

Wodka, gemberbier, limoensap

Negroni sbagliato
8,50€

Campari, vermouth, prosecco

Niet-alcoholische cocktails

San Francisco
8,50€

Perzikensap, sinaasappelsap, ananassap, grenadine.

Virgin Colada
8,50€

Natuurlijke ananas, Abaca kokosnoot puree.

Mojito sin alcohol
8,00€

Ristorante Le favole
Hiedra,5 46001 Valencia
961 672 630
Openingstijden: 12:00 pm - 01:00 am

NL