ONZE WIJNEN

D.O. ABRUZZO. Druif: 100% Montepulciano. De neus opent met duidelijke sensaties van mediterraan struikgewas, met zwarte olijven en gedroogde pruimen op de voorgrond die een frisse en vloeiende slok verlevendigen, met jonge en uitbundige tannines en een hartige afdronk.

D.O. SICILIA. Druif: Nero d'Avola-Sirah. Omhullende aroma's van kersen, bessen en zwart fruit combineren met kruidige nuances op een zacht, aangenaam en verleidelijk gehemelte, met een fijne en soepele tanninetextuur.

D.O. SARDEGNA. Druif: 100% Cannonau. Het aromatische profiel is gekruist en verlevendigd door balsamico, kruidige en fruitige nuances. De slok is zacht, omhullend en evenwichtig, met een uitstekende helderheid.

D.O. VENETO. Druif: Corvina-Rondinella. Intens robijnrode kleur. Onderscheidend, kruidig aroma. Droge, fluweelzachte, zachte, aanhoudende, volle smaak, met een laatste toets van kersen en pruimen. Behoudt een aangename frisheid en zuurgraad.

D.O. SICILIA. Druif: 100% Nero D'avola. Nero d'Avola is een zachte en ronde wijn die het Siciliaanse grondgebied uitdrukt met intensiteit en een goede structuur. Na 15 maanden rijping in vaten en evenveel maanden in de fles roept hij bramen, zwarte kersen, aromatische kruiden en balsamico's op. In de mond is hij fluweelzacht, warm en gul, met omhullende tannines en een goede persistentie.

D.O. PUGLIA. Druif: 100% Negroamaro. Heldere robijnrode kleur met lichte robijnrode reflecties. Intens en complex aroma, met florale tonen van viooltjes en zoethout. In de mond is hij droog, warm, zacht, licht tanninerijk en aanhoudend.

D.O. PUGLIA. Druif: 100% Primitivo. Dit is een jonge en geurige rode wijn, ideaal om van te genieten bij voorgerechten met vleessaus of bij een gemengde grill. Het is een versie met veel plezier en onmiddellijke drinkbaarheid. Daarna rijpt hij ongeveer 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Dit is de Primitivo versie, die ons in staat stelt om het ware gezicht van de Salento wijnen te leren kennen.

D.O. VENETO. Druif: Corvina-Rondinella. Intense robijnrode kleur. Delicate en etherische geur, met aroma's van jam en vers fruit. Droge, harmonieuze, zachte smaak met een typische bittere nasmaak.

D.O. LAZIO. Druif: 100% Cesanese di Affile. De neus onthult een licht rijp kersenaroma dat wordt versterkt in de mond. Goede balans, lichte zuurgraad, medium body en mooie ronde afdronk.

D.O. PIEMONTE. Druif: 100% Nebbiolo. De reeks aroma's die rond de neus danst, vertelt over wijnachtige en fruitige tonen, die ook meer houtachtige accenten bevatten. In de mond is hij medium-bodied, elegant, rond, met een goede drinkbaarheid, beslist verleidelijk dankzij een goede balans.

D.O. TOSCANA. Druif: 100% Sangiovese. Fruitige sensaties van kreupelhout en jam met een kruidige toets maken het aromatische bouquet compleet. In de mond komt een aangename combinatie van frisheid, smaak en zijdezachte tannines naar voren.

D.O. PIEMONTE. Druif: 100% Neviolo. De wijn heeft een diepe, typisch robijnrode kleur. De aroma's die zich in de neus verspreiden doen vooral denken aan fruitige sensaties, verfraaid ook met lichte kruidige toetsen en nuances die doen denken aan sommige balsamico kruiden.

D.O. TUSCANY. Druif: 100 % Sangiovese grosso. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met lichte granaatkleurige reflecties. De neus is zeer elegant en verfijnd, met aroma's van kersen en kleine bosvruchten. Het gehemelte is intens en diep, met een levendige tanninetextuur, harmonieuze, rijpe en complexe aroma's, met een grote expressieve finesse, en sluit af met een frisse en aanhoudende afdronk.

D.O. VENETO. Druif: Corvina-Corvinone-Rondinella. Intense granaatrode kleur. Aroma's van klein rood fruit, braam, zwarte bes en kers, goed gecombineerd met kruidige tonen van de houtrijping. In de mond is de wijn complex, evenwichtig en vol, met precieze verwijzingen naar sultanarozijnen.

D.O. PIEMONTE. Druif: 100% Nebbiolo Een Barolo met zachte tannines, fris en sappig. De wijn heeft een intense granaatkleur. In de neus tonen van donker fruit, nieuwe schil, potpourri, jeneverbes, cacao en specerijen.

D.O. TOSCANA. Druif: Sangiovese-Canaiolo-Colorino. Uit een textuur van grote elegantie en zeer lange persistentie komt een breed en complex boeket van rood fruit, bloemen en zoete specerijen. Boeket van rode vruchten, bloemen en zoete specerijen: een Super Tuscan geboren in het hart van de Chianti Classico. van de Chianti Classico.

D.O. TUSCANY. Druif: 100 % Sangiovese grosso.Brunelli's Brunello di Montalcino is een wijn met onmiskenbare charme. Complexe aromatische kenmerken, een belangrijke aanwezigheid in de mond en een lang evolutiepotentieel plaatsen hem bij de topwijnen van de stad Ilcinese.

D.O. VENETO. Druif: Corvina-Rondinella. Intens rode kleur, met granaatkleurige tinten. In de neus typische tonen van pruimen, kersen en morellen, gevolgd door theebladeren, zoethout en specerijen. In de mond hints van rood fruit, gezoet door zachte kruidige tonen, in perfecte balans met de zuurgraad en tannine.

D.O. TOSCANA. Druif: 100% Cabernet Franc. Paleo Rosso is een robuuste en intense wijn, een elegante expressie van de Toscaanse Cabernet Franc, 14 maanden gerijpt in kleine vaten. Bosvruchten, zoethout, balsamico kruiden en peper combineren met vuursteenachtige minerale nuances in een breed reukbereik. De slok is substantieel en gestructureerd, warm, gespannen en dynamisch.

D.O. TOSCANA. Druif: Sangiovese-Cabernet. Sauvignon-Cabernet Franc Intens robijnrood met violette tinten. In de neus komen intense fruitaroma's samen met hints van zoete specerijen en kreupelhout. Fris en levendig, met soepele, evenwichtige tannines en een lange afdronk. Tignanello is een mijlpaal en niet alleen omdat het de eerste Super Tuscan was die een revolutie teweegbracht in de Italiaanse wijnwereld.

D.O. TOSCANA. Uva: 85%Cabernet Sauvignon-15%Cabernet Franc. Bolgheri Sassicaia es un rojo suntuoso, con un precioso manto rubí. En nariz, notas de cerezas maduras, moras, grosellas negras y romero, todo ello acompañado de un toque de elegante nota de roble y ligeros toques de tabaco de pipa. En boca se aprecia por su intensidad y una textura perfectamente bordada de frescor y sabor.

D.O. TOSCANA. Druif: Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc. Robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus wordt gedomineerd door tonen van druivenrassen met een uitstekende frisheid en elegante intensiteit. De Antinori Solaia heeft een klassieke stijl en wordt in de mond gekenmerkt door de aangename harmonie van smaken, gecreëerd door een delicaat evenwicht tussen zuurgraad en tannines, en het fruit dat zich uitstrekt van de eerste impact tot de afdronk.